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烤叉烧鸡翅根的做法_1

2018-11-08 09:47:07
烤叉烧鸡翅根的做法 “鸡翅根略做修整,放上腌料及叉烧汁,腌几个小时后,入空气炸锅中,很快就能享受到美味啦!” 食材明细 主料 鸡翅根 10个 辅料 叉烧汁 30克 蚝油 20克 酱油 10克 盐 1克 黑胡椒粉 2克 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 烤叉烧鸡翅根的做法步骤 1鸡翅根洗净 2从小端那里,用刀将鸡皮及筋切断,往大端那里撸过去,肉朝外,放入叉烧汁、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉 3将腌料与鸡翅根搅拌均匀,能用手进行一下按摩,更易入味,腌两个小时再用,如果能腌一夜更好 4腌好的鸡翅根,在入空气炸锅之前,可在小骨上包裹上一层锡纸,这样在烤时就不会烤黑烤糊,如果不介意外观,也可以不包裹锡纸噢,进空气炸锅之前,可再抹上一层叉烧汁,这样烤出来的模样色泽上更加漂亮 5空气炸锅预热5分钟,200度,然后将炸篮拉出,将鸡翅根摆入其中,200度,22分钟, 中途12分钟时,拉出炸篮,将鸡翅根略微调整下位置,继续烤 6烤好的鸡翅根香气扑面而来 7将鸡肉翻转后,味道和造型更加诱人
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